Limpeza de Coifa

Serviço especializado na limpeza de coifa em Minas Gerais

A higiene da cozinha é essencial. Seja ela residencial, industrial ou comercial. Lá é um local que, se não houver uma limpeza de coifa regular, acumula resíduos e sujeiras.

Esses depósitos podem causar mau cheiro e atrair pragas urbanas. A cozinha deve ser um ambiente limpo pois o local possui muito risco de contaminação e infecção. E isso causa um grande problema, principalmente para restaurante, lanchonete, hotéis, entre outros.

A coifa é um equipamento utilizado para não deixar fumaça e nem cheiro de gordura na cozinha, evitando também que as paredes fiquem sujas.

É uma forma de sugar esses resíduos para que eles não se espalhem durante a preparação das refeições. O equipamento é essencial para deixar a limpeza em dia.

Com o fluxo de preparação diária, é importante manter periodicidade na limpeza de coifa.

Limpeza de Coifa – Importância da Periodicidade

A coifa trabalha sem cessar, principalmente em uma cozinha industrial. O equipamento melhora a qualidade do ar pesado. Suga, filtra e expulsa por meio de tubulações a fumaça originada da preparação dos alimentos. Esses dutos podem ficar nas paredes, teto, forro, entre outros locais.

Os danos pela falta de limpeza de coifa periódica são: chão e paredes sujas com resquício de gordura, ambiente desagradável e perigoso para trabalhar, risco de atração de pragas urbanas com resíduos de comida e também de bactérias que podem contaminar os alimentos, além do risco de incêndio do local

Tire suas dúvidas sobre limpeza de coifa

O que é o serviço de limpeza de coifa?

O serviço de Limpeza de Coifa é realizado através da análise, diagnóstico, preparo e realização do serviço de limpeza de coifa.

O trabalho é realizado através de hidrojateamento quente e uso de produtos desengordurantes.

Para isso é necessária a interdição da coifa por alguns minutos ou horas.

Forma de Aplicação do produto é necessário sair do local?

Não. Os produtos não causam problema para a saúde das pessoas. Os técnicos realizam o serviços munidos de EPIs e, se necessário, são treinados para cumprir as medidas de segurança do trabalho em altura e espaço confinado.

Qual é o tempo de realização do serviço?

O trabalho de limpeza de coifa depende da quantidade, grau de sujidade, entre outros aspectos para a definição do tempo. Entre em contato com a equipe da ByControl Uniprag para saber uma estimativa de acordo com seu ambiente.

Onde pode ser realizado?

O serviço pode ser realizado em todo local que possua o equipamento funcionando diariamente, como hotéis, restaurantes, lanchonetes, bares, hospitais, entre outros que possuem local para preparo de refeições.

Como evitar que gordura e sujeira se alojem na coifa?

Não há atividades que você possa fazer para evitar essa acumulação. Apenas a limpeza de coifa periódica pode deixar o equipamento em bom estado de uso e com a limpeza em dia, antes da sujeira se tornar um problema.

Confira nosso contrato de manutenção. Assim, seu estabelecimento terá períodos fixos para a realização do serviço e você não precisará se preocupar mais com isso.

A aglomeração de gordura é um perigo, já que pode causar acidentes como incêndios e até explosões. A limpeza de coifa ainda melhora o funcionamento dos exaustores, já que demandam menos trabalhos destes equipamentos, gerando assim economia.

A limpeza de coifa causa doenças?

O serviço de Limpeza de Coifas não transmite doenças e previne seu ambiente do cheiro de gordura, contaminação dos alimentos e de possíveis incêndios.

Cerca de 90% dos estabelecimentos da capital mineira não fazem a limpeza adequada das coifas e exaustores das cozinhas. Além de problemas para a saúde dos clientes como, por exemplo, infecção intestinal pela possibilidade de gotejo nos alimentos da gordura acumulada, a falta de manutenção desses utensílios pode colaborar para explosões e incêndios.

Esse risco existe devido à gordura e gases, materiais inflamáveis que se acumulam no interior da coifa e dos dutos e é recomendado que a limpeza seja realizada periodicamente.

Possui algum certificado de aplicação do serviço?

Sim! O serviço de Limpeza de Coifas é registrado em Ordem de Serviço padronizada e relatórios. Os profissionais são capacitados e continuamente treinados, seguem rigorosamente as normas de segurança e saúde.

Tudo isso proporciona ao cliente maior segurança e controle sobre cada etapa do processo.