Importância da Limpeza de Coifa no seu Restaurante

A Limpeza de Coifa é fundamental para evitar transtornos

A coifa é um importante equipamento do seu restaurante, já que faz parte do sistema de exaustão. Ela é necessária para manter o equilíbrio do ar que fica dentro e o que fica fora, realizando a troca entre eles. Para que haja perfeito funcionamento é fundamental que haja a limpeza de coifa.

O objetivo desse equipamento é sugar o ar contaminado e com odores e mandá-lo para o ambiente externo. Depois, ele traz um ar limpo que realiza a tarefa de manter a qualidade e a temperatura do ar. Para que isso aconteça, a limpeza de coifa deve estar em dia. Gorduras e outros resíduos podem provocar a obstrução do equipamento.

Além do mau funcionamento, essa situação de acúmulo pode provocar acidentes como incêndios. Isso pode gerar grandes problemas para as pessoas que trabalham no local. Explosões também não são difíceis de acontecer. O melhor mesmo é se prevenir, realizando a limpeza de coifa periódica.

É essencial que o serviço de limpeza de coifa possua periodicidade 

A falta de limpeza de coifa proporciona sujeira no ambiente em geral, com gordura no chão e nas paredes. Isso torna o ambiente desagradável e perigoso para o trabalho. Os profissionais podem escorregar e um incêndio acidental pode ocorrer. Ou seja, o ideal é não negligenciar esse trabalho importante.

O acúmulo de resíduos diariamente na sua cozinha industrial também reduz a vida útil dos equipamentos, o que pode gerar investimentos a mais não previstos no seu negócio. Contrate uma empresa especializada para garantir a frequência da limpeza de coifa, evitando prejuízos.

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